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Servizi proposti:

Percorso con piano nutrizionale personalizzato basato sulle proprio caratteristiche, esigenze ed obiettivi, indicato per chi ha necessità specifiche (patologie, soggetti sportivi, etc). Questo servizio richiede la
firma del proprio medico di base sulla richiesta di dieta che ti invierò;
Percorso con educazione nutrizionale e consegna di indicazioni generali in linea con le Linee Guida per la Sana Alimentazione, indicato per chi vuole seguire una sana alimentazione.

PROGRAMMA ONE TO ONE

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Mar 15

I DISTURBI DEL COMPORTAMENTALE ALIMENTARE NON SONO UN CAPRICCIO

Fonte: Journal of Affective Disorders, 2021.

#disturbialimentari #disturbidelcomportamentoalimetare #dca #dcarecovery #fiocchettolilla #giornatafiocchettolilla #💜 #giornatadelfiocchettolilla

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Feb 27

CON IL CUORE, SEMPRE

Sono sincera: non volevo fare la dietista.
Il mio sogno era quello di lavorare nella ristorazione da un punto più organizzativa-gestionale ed insieme creativo.

Mi spaventava avere a che fare con le persone, interpretare le loro necessità, preoccupazioni e frustrazioni, ma anche interfacciarmi con la triste realtà del fitness odierno dove si seguono percorsi nutrizionali solo per la prova costume.

Non sono forse una dietista adatta a tutti, non so “sgridare” qualcuno se non rispetta il percorso, odio i termini “fit, healthy, sgarro, etc”, non compatisco le diete lampo e non ritengo che le compensazioni disequilibrate abbiamo un senso logico.
Quindi mi sento “contro” la corrente del fitness che con i social non sta facendo che intensificarsi, dove si parla solo di pasto sgarro, sostituzioni assurde di ingredienti e ricette “lowcarb”.

Mi piace, anzi amo, mangiare bene, ma è più di questo: il cibo è una cosa meravigliosa, sotto tantissimi punto di vista e vorrei semplicemente far vedere questa bellezza nelle sue diverse sfumature ad ogni mio paziente.

La bellezza può essere colta anche mettendo le mani in pasta, imparando qualcosa sul cibo che vada oltre le semplice calorie, ragionando sull’impatto ambientale che le nostre scelte quotidiane hanno. Quello che sostanzialmente gli amici di @welldonecilssocialfood mi stanno dando l’occasione di fare.

Quindi ancora una volta ho scelto una strada un po’ più lunga e controcorrente, ma non potrei mai tradire me stessa.

A me piace fare le cose, con il cuore, sempre.

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Feb 13

IMPARA, CUCINA, MANGIA

I can by myself flowers.. e posso anche imparare ad amarmi con il cibo.

Giovedì 9 è iniziato il primo della serie di più incontri di cucina organizzati da @welldonecilssocialfood dove insieme a @domedadda91 ed io, si mettono le mani in pasta (letteralmente) e si parla di alimentazione consapevole.

Il primo è stato sulla pasta, ripiena, fresca e vegana, preparando dall’inizio alla fine ogni nostro piatto.

Vuoi sapere qualcosa in più sui prossimi incontri?
Scrivimi e sarei oltremodo felici di raccontarti ❤️

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Gen 3

PROPOSITI 2023

Con la solita calma che mi contraddistingue, eccomi a fare la resa di non so quali conti tra il passaggio dal 2022 al 2023.

Mi auguro e prefiggo di riuscire a fare semplicemente ciò che in queste due foto assolutamente non professionali, un po’ fuori luogo e pure non editate mi era venuto benissimo in quelle due meravigliose giornate del 2022: dare il giusto peso alle cose (a tutte le cose).
Fine.

Buon 2023 amici.

#buonipropositi #buonipropositi2023 #2023bride #giustopeso #giustopesoallecose

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Dic 9

BURRO DI FRUTTA SECCA: ISTRUZIONI PER L'USO

Ami il burro d'arachidi ma non hai capito quale sia il migliore da utilizzare?
Oppure sei un mio paziente e quando ti metto burro di frutta secca nella colazione non sai da che parte farti?

Credimi, è più facile del previsto.

Un burro di frutta secca di qualità è quello composto da meno ingredienti possibili, quindi ti do qualche semplice dritta:
1. Assicurati che ci siano 1-2
ingredienti massimo, ancor meglio se si tratta di un burro 100%!
2. Non diventar matt* con i valori nutrizionali: la frutta secca è composta prevalentemente da grassi buoni, quindi è normale che i valori di lipidi (e kcal) siano molto alti. Usalo con parsimonia come un condimento.
3. Cerca di prediligere prodotti biologici e da produzione locale: qui non è una questione di nutrizione in senso stretto, ma etica e salvaguardia del pianeta.

Ma c'è una tipologia di frutta secca migliore di un'altra?

La frutta secca ha una diversa composizione di grassi omega-3 e omega-6, insieme con amminoacidi, quantitativo di carboidrati e fibra.
Scegliere una tipologia di frutta che abbia una maggior quantità di omega-3 è sicuramente la scelta migliora:
• Le noci sono quelle che ne contengono di più, ma il sapore di un burro di noci è decisamente molto sgradevole. Preferiscile intere.
• Le arachidi sono le seconde per contenuto, seguite da mandorle e nocciole: decisamente più gradevoli come gusto!

E come vanno abbinati?

Essendo una fonte di lipidi, possono essere utilizzati per completare un piatto già di per sé a base di carboidrati e proteine, non solo a colazione come ad esempio, una fetta di pane con marmellata, ricotta e burro di frutta secca, ma anche nei pasti principali, come condimento di insalate, primi piatti o secondi.

Quale marca scegliere?

Un prodotto da grande distribuzione che mi sento di consigliarvi è il burro di arachidi @fiorentini_alimentari 100%, semplice e buonissimo.
Se volete stare su qualcosa di locale con molta più varietà, provate i burro di @creme100x100 mono-ingrediente, biologiche e varie.

#burrofruttasecca #burroarachidi #fruttaseccaoleosa #burrodianacardi #anacardi #noci #nocciole #mandorle #arachidi #noci

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Dic 5

CIBO SANO

"Tu che sei dietista, non dovresti dare l'esempio consumando cibo sano invece di andare sempre a mangiare fuori?"

Giuro che mi è stato chiesto e pure molto spesso.
Ed io ho sempre detto la mia.

Condivido per scelta le mie cene fuori, i miei weekend e le mie festività senza nascondere nulla, proprio perché voglio che emergano come parte integrante della mia vita.

Lo faccio per sdoganare alcuni preconcetti:
- esiste "cibo sano" e "cibo malsano" -> nessun cibo è da catalogare come tale, esistono cibi con diverse caratteristiche nutrizionali da tenere in considerazione.
- una dietista/nutrizionista consuma sempre "cibo sano" -> siamo professionisti della nutrizione, non pirla.
- per essere in salute bisogna mangiare "cibo sano" -> per essere in salute bisogna trovare equilibrio.
- non si può restare in forma/dimagrire mangiando fuori casa -> per restare in forma/dimagrire occorre consumare quanto si assume/consumare meno di quanto si assume.

Ma lo faccio soprattutto per educare a costruirsi un SANO RAPPORTO CON IL CIBO, che si basa sull'amore, il rispetto, l'accettazione e la consapevolezza nei confronti di OGNI cibo, non solo quello "sano".

Quando smetterete di catalogare il cibo, utilizzare orrendi termini come "sgarro", conteggiare le calorie come priorità e maledirvi per quella pizza con gli amici, forse capirete di cosa sto parlando.

ps: le meraviglie che vedete davanti a me sono le patate ed il tagliere di mare di @serramare_garden, assolutamente da provare.

#cibosano #cibomalsano #cheatmeal #cheatday #pastosgarro #alimentazionesana #mindfuleating #mindfuleatingtips

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Nov 4

RICERCA DELLA PERFEZIONE

In quinta liceo dovevo trovare un titolo alla tesina di maturità e costruirci poi la classica connessione di temi e materia scolastiche.
Avevo poche idee e molto confuse, poi con qualche consiglio dai miei familiari arrivò il tema letteralmente “perfetto” per me: “La ricerca della perfezione”.

Sono sempre stata indubbiamente attratta dalla ricerca della perfezione in tutto quello che facevo. Ero il tipo di studentessa che se non impiegava tutto il suo tempo a disposizione per studiare e non sapeva letteralmente alla lettera ogni passaggio dei libri, non era convinta di essere sufficientemente pronta.

Le cose con tempo non sono cambiate molto perché l’università è stata portata avanti allo stesso modo.

Poi arrivata del mondo del lavoro, dopo qualche batosta emotiva e rivalutazioni del mio percorso professionale, mi sono continuata ad interrogare su quanto questa mia continua “ricerca” avrebbe davvero avuto senso.

Ora, con un certo grado di consapevolezza superiore, sono ancora qui a riflettere sul tema, di recente sollevate da una polemica italiana nata dall’elogio di una brillante studentessa di 23 anni laureatasi con il massimo dei voti in tempi record.

La giovane me di allora avrebbe preso la notizia nei peggiori dei modi: “non sei abbastanza, vedi che ci sono persone molto più intelligenti e performanti di te”, additandomi colpe insensate e confrontadomi in maniera irrealistica.

Vorrei allora dire alla me adolescente che sono una marea di balle, che ognuno deve fare i conti con sè stesso.
E sono veramente balle perché in una società che ci vuole performanti, di successo, ricchi e con una carriera stratosferica, ci dimentichiamo sempre delle basi: il volerci bene, l’importanza di dedicare tempo agli affetti ed alla cura delle relazioni, oltre che della nostra salute fisica e mentale ed il valore stesso che risiede nell’essere sostanzialmente imperfetti per natura.

“[..] mi fa ritenere che l’imperfezione nell’eseguire il compito che ci siamo prefissi, o ci è stato assegnato, sia più consona alla natura umana così imperfetta che non la perfezione”.
Da Elogio dell’Imperfezione, di Rita Levi Montalcino (1987).

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Ott 31

PRODOTTO MIRACOLOSO

Cerchi un prodotto che ti aiuti con la diuresi?
Che possa dare benefici alla digestione?
Che sia in grado di ridurre il mal di testa ed aumentare la concentrazione?

Direi che ho quello che fa al caso tuo, devi però consumarlo in maniera continuativa e quotidiana.

Della serie che come sempre, le cose più semplici che fatichiamo a fare sono le più efficaci.

#diuretico #diureticomiracoloso #prodottomiracoloso

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Ott 18

SOSTITUTI DELLA CARNE VEGANI

Ma fanno bene come dicono?

Se mi segui da un po’ sai che consumo molti prodotti vegetali/vegani, anche se forse non sai che non acquisto più carne e affettati.

La mia non è una scelta radicale perché il mio equilibrio sta nel cercare di evitare la carne durante la settimana (lunedì-venerdì) per ridurne il consumo complessivo a pochi giorni (sabato-domenica).

Sono quindi diventata un’amante dei prodotti che ne sostituiscono il consumo come seitan, tofu e tempeh per restare sul classico, ma ho iniziato a spaziare anche in qualcosa di più elaborato come il finto pollo e la finta carne di manzo di varie marche come @garden_gourmet_ita , @unconventionaltaste_it it, @kioene e @heurafoods.it

Ed è tutto oro quello che luccica?

Lascio intendere a voi da questo rapido confronto di macronutrienti che vi invito a guardare ponendovi una domanda: se è la fonte proteica che vado a sostituire, quale macronutriente dovrà essere superiore e quale inferiore?

Domandatevelo anche quando davanti al banco frigo sarete intenti a fare i vostri acquisti e caso mai date anche una letta veloce agli ingredienti, che un po’ di consapevolezza in più male non fa.

Ps: i miei prefe sono sicuramente i filetti al naturale @garden_gourmet_ita e tutti i prodotti @heurafoods.it sia per gusto che macronutrienti.

#vegano #vegetale #prodottivegan #prodottivegani #prodottivegetali #alimentivegani #alimentivegetali #veganfood #vegetarianfood #tofu #tempeh #seitan

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Ott 7

WEEKEND

Durante il fine settimana mangi diversamente?
Ti trattieni durante la settimana per eccedere il sabato e la domenica?

Queste sono alcune delle domande che vi ho posto nelle stories lunedì.

Per quanto i risultati siamo stati positivi, ci sono ancora tante persone che pensano di dover mangiare poco e niente dal lunedi al venerdi per potersi buttare a capofitto sul cibo nel fine settimana.

Ma questa modalità ha senso?

Oltre ad essere incoerente con i bisogni del proprio corpo (non si ascoltano ne fame ne sazietà), ragionare con la modalità “tutto o nulla” rischia di portarci facilmente all’eccesso.

Imparare a mangiare in maniera equilibrata, includendo tutti gli alimenti ed ascoltando i reali bisogni del nostro corpo, è l’unica vera strategia per mantenere uno stile di vita sano e non sottoporre il nostro organismo ad inutili stress.

E smettete di dire la frase “tanto ormai” o “la dieta si inizia lunedì”: dieta è stile di vita, non privazione e come tale dovrebbe essere ogni giorno.

#dieta #alimentazionesana #alimentazionequilibrata #dalunedidieta #iniziolunedì #dietadelweekend #tuttoonulla

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Ago 24

I DCA NON SONO UNA “DEVIANZA”

Questo è un tema caldo esploso in campagna elettorale per mano di persone che mi sento tranquillamente di definire totalmente incompetenti ed ignoranti, nel loro ruolo e circa tematiche così delicate.

Perché in nessuna parte del mondo è accettabile definire “deviata” una persona che SOFFRE, quindi sperimenta un dolore mentale e fisico quotidiano, di una PATOLOGIA, non una semplice “perdita della retta via”, a volte totalmente invalidante ed in grado di causare la MORTE.

Sminuire e minimizzare così un problema tanto profondo ed in aumento (basti pensare che con la pandemia da Covid i disturbi alimentari sono aumentati oltre il 30%) è da irresponsabili.

Dalle mie parole non può che trapelare una profondissima rabbia che non ho nemmeno intenzione di nascondere, perché non è possibile accettare che si calpesti così, in un programma elettorale poi, la dignità di tutte quelle persone che hanno fatto e che devono ancor oggi fare i conti con una sofferenza profonda come quella che un disturbo del comportamento alimentare può causare.

Il mio invito è quello di non farsi trasportare dalle parole dette con leggerezza, ma riflettere su ciò che realmente un DCA può rappresentare nella vita di una persona.

#dca #disturbidelcomportamentoalimetare #meloni #letta #campagnaelettorale #devianze #devianzegiovanili

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Ago 15

ALIMENTAZIONE IN FERIE

Durante le ultime visite di controllo prima delle vacanze mi sono trovata ad affrontare il tema dell’alimentazione in ferie.
“Come mi devo gestire con la dieta?” È sicuramente la domanda principale.
Siamo però sicuri che sia una cosa da “gestire?”

Come dico ai miei pazienti, basta avere qualche semplice principio:
1. Godetevela: siamo nel periodo storico più anomalo degli ultimi tempi, dove ogni attimo è prezioso tanta è l’incertezza in cui viviamo. Godetevi le ferie che sono anche troppo brevi e sprecarle preoccupandovi del cibo ve ne farà solo pentire.
2. Abbiate consapevolezza: fate scelte consapevoli, che vuol dire semplicemente ascoltarsi e, con un briciolo di criterio, scegliere di conseguenza. Perché se sono piena come un uovo forse il dolce a fine pasto è come benzina sul fuoco.
3. Fatevi guidare dal gusto: non scegliete alimenti o piatti solo perché vi sembrano i “meno calorici” ma andate alla ricerca di ciò che realmente vi piacerebbe mangiare.
4. Siate attivi: perché il paradosso in questo caso è immediato. Vedo gente che sta attenta all’alimentazione ma poi si prende il monopattino elettrico per fare 100 metri.
Camminate, passaggiate, visitate le città, nuotate, ballate, che sono cose meravigliose che vi faranno stare bene indipendente dal dimagrimento.
5. NON PESATEVI! Che senso ha farsi venire un colpo al cuore di rientro dalle ferie per un peso non realistico? Sarete reduci di cibi forse più salati, conditi, ricchi di carboidrati e forse con qualche drink in più. Quindi avrete più acqua in corpo che vi falserà il peso.
Ripesatevi quando la vostra routine tornerà alla normalità (o non fatelo proprio!).

Passate un buon Ferragosto e delle felici ferie❤️

#ferragosto #alimentazioneinferie #alimentazioneinvacanza #ferie #ciboeferie #ciboinferie #ciboinvacanza #comegestireladieta #comegestireladietainvacanza #dietainvacanza #dietainferie

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Apr 28

ALIMENTAZIONE VEGETARIANA E ALLENAMENTO

Il dubbio viene ed è lecito: se mi alleno e seguo un’alimentazione vegetariana o vegana, come mi devo comportare? Assumerò abbastanza proteine?

Mangiare vegetariano o vegano non vuol dire necessariamente privarsi di nutrienti essenziali, come le proteine i cui fabbisogni aumentano in base allo sport praticato e alla frequenza di allenamento.

L’apporto proteico per un soggetto che si allena deve aggirarsi intorno ai 1,2-2 gr/pro kg di peso corporeo al giorno, in base a frequenza ed intensità, quantitativi che si possono tranquillamente raggiungere anche con l’alimentazione vegetariana SENZA l’utilizzo di integratori come proteine in polvere.

Questo perché gli alimenti, anche quelli di origine vegetale, contengono già naturalmente proteine.
Nelle foto trovi il quantitativo proteico per 100 gr di alcuni alimenti di origine animale e di origine vegetale che si possono assumere in un’alimentazione vegetariana.

Per i derivati animali, non ci dobbiamo nemmeno preoccupare troppo per le carenze vitaminiche: il fabbisogno di vitamina B12 viene infatti naturalmente coperto.
Attenzione però a non abusare di formaggio e uova per l’alto apporto di colesterolo, ragion per cui sarebbe bene preferire latticini scremati ed alternare questi alimenti con quelli del mondo vegetale.

I legumi, il seitan e i derivati della soia hanno infatti il vantaggio di non contenere colesterolo ed avere un alto apporto di fibra, che non fa mai male.
Qui però il problema della vitamina B12 si pone eccome: se segui un’alimentazione vegana, è opportuno assumere integratori di questa vitamina, poiché è presente solo negli alimenti di origine animale.

Come è opportuno abbinare legumi + cereali per completare il contenuto di amminoacidi essenziali, indispensabili per la corretta sintesi proteica nel nostro corpo, che non sono interamente presenti nelle due fonti.

In virtù anche solo della semplice curiosità, invito gli onnivori a sperimentare le fonti proteiche vegetali, non solo per guadagnarne in salute ma anche in gusto!

E se sono riuscita io a far mangiare del tofu ad uno come @matteozoffoli penso che anche voi possiate dargli una possibilità 😇

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Apr 7

SGARRIAMO INSIEME?

Cos’è lo “sgarro”? Un errore? La violazione di qualche regola?

Niente di tutto questo. Qualcuno ha ben pensato che una parola negativa come questa potesse essere contestualizzata con una delle parole più belle di sempre: CIBO.

Elemento di unione, amore, benessere, energia, storia, viene così negativamente appellato, come se si trattasse dell’aver violato una regola importante.

Vi suonerà strano, ma il concetto di “dieta” o “piano nutrizionale” non dovrebbe essere percepito come un compitino per casa da fare secondo regole precise per poter essere promossi.
Come non si dovrebbe aver ansia del numero della bilancia come fosse il voto finale.
E sicuramente non pensare che l’aver mangiato qualcosa di diverso dalla “prescrizione”, possa essere un “errore” commesso.

Quando vi sarà facile allontanarvi dal concetto di “sgarro” e riconoscerne i limiti, vi sarà anche naturale capire che un’alimentazione sana deve essere vissuta come una chiave per il benessere, e quindi uno stile di vita, non la pillola amara per superare la prova costume.

#provacostume #provacostumesuperata #pastosgarro #pastosgarrosettimanale #cheatmeal #cheatday #benessere #benessereesalute #dieta #sgarrare #sgarrareladieta

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Mar 25

NUGGETS DI POLLO

Ti stai chiedendo se siano come gli originali, eh?
No siamo onesti, ma sono comunque buonissimi e decisamente più leggeri. Ma la vera verità è che non sopporto il pollo alla piastra che mi fa una tristezza sconfinata quindi ogni scusa è buona per provare a renderlo più “interessante”.

È tutto abbastanza semplice:
- 50 gr di avena tritata
- 200-300 gr di pollo (per 2 persone)
- farina q.b.
- 1-2 uova sbattute
- spezie a piacere (per me curry, aglio e peperoncino, ovviamente sale)
- 1 filo di olio
Per la salsa:
- 100 gr circa di yogurt greco
- 1/2 limone spremuto
- spezie (per me pepe rosa, tabasco, sale ed olio).

Frulla, impana, assembla, cuoci, inzuppa e magna!

#nuggets #nuggetsdipollo #pollo #ricettdipollo #ricetteconpollo #ricetteveloci #ricettevelociconpollo #ricettesemplici #ricettefriggitriceadaria

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Mar 15

15 MARZO
(Ripropongo)

Il fiocchetto lilla è il simbolo della giornata dedicata alla sensibilizzazione sui disturbi del comportamento alimentare, i DCA.
Ricorre in una data emblematica: la scomparsa di una ragazza che soffriva di bulimia, a causa della sua stessa malattia.

Vorrei dire due parole sul tema ..
Vorrei dire quanto questi disturbi facciano male, lascino cicatrici, sofferenze enormi e in alcuni casi, determino il cessare della vita.
Ma soprattutto come siano influenzate da molti più fattori di quanto potremmo immaginarci, come vadano trattate con sensibilità e profondo rispetto, perchè non si decide di privarsi o avere un rapporto distorto con i cibo per semplice vanità o capriccio, che le ragioni sono molto più profonde e radicate.

Vorrei dire che non è più accettabile, nel 2022, leggere commenti denigranti l'aspetto estetico e soprattutto la fisicità delle persone, ascoltare parole che di fatto sono insulti quando qualcuno esprime il suo "parere", che peraltro nessuno ha chiesto.

Vorrei dire che viene voglia di morire per davvero, quando per sbaglio, si ha la sfiga di sentire in prima persona uno di questi commenti, perchè "che schifo" non penso sia una frase concepibile, in nessun contesto, tanto meno in riferimento ad un essere umano.

Vorrei dire che "ma dai su mangia" oppure "smetti di mangiare" non è un incoraggiamento in grado di aiutare chi sta lottando contro quel piatto, quel cibo.

Vorrei dire che per alcuni, ci si rende conto di aver toccato il fondo quando le tue amiche iniziano ad avere davvero pena per te e soffrire nel vederti, mentre per altri serve qualcosa di ancor più tragico ed allora risalire sarà ancora più difficile.

Vorrei dire che prima o poi una luce in fondo al tunnel si intravede, ma dipende tutto da quanto aiuto e sostegno si abbia intorno.

Non ignorateli, non discriminateli a problemi di natura minore, non abbiate paura di parlarne.

#dca #disturbodelcomportamentoalimentare #eatingdisorderrecovery #anoressiaitalia #anoressianervosaitalia #bulimiarecovery #bulimiaitalia #ortoressia #ortoressianervosa #vigoressia #bigoressia

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Mar 8

🌸

Auguri donne, che a volte vi scordate di risplendere.
Auguri donne, che a volte fate prevalere le insicurezze alle forze.

Auguri donne, ma auguri bambine, signore, amiche, parenti, che a volte dovremmo essere semplicemente più rispettose di noi stesse ed amare, come vorremmo essere amate.

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Feb 22

POLPETTE DI TOFU E ZUCCA

Ogni volta che preparo un pasto penso se gli ingredienti possano essere “polpettabili” ed in questo caso la risposta era chiaramente SÌ.

Quindi polpetta insieme:
- 100 gr di tofu al naturale
- avanzi di zucca al forno
- cumino
- curry
- aglio e peperoncino
- sale.
Frulla il tutto e cuoci le polpette in forno fino a doratura.

Ma perchè il tofu?
Sono per caso diventata vegana?
Semplicemente mi piace variare e questo significa anche utilizzare spesso prodotti totalmente vegetali, che male non mi/ci fa.
E se ben paciugato, anche il tofu diventa decisamente buono, parola di quel carnivoro che è @matteozoffoli
Provare per credere!

#polpettevegane #polpetteveganehomemade #polpetteditofu #polpettedizucca #ricettecontofu #ricetteditofu #ricettetofu

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Feb 4

PIATTO EQUILIBRATO: ISTRUZIONI PER L’USO

In virtù del concetto che una sana alimentazione può includere qualsiasi tipologia di alimenti (sì, anche i carboidrati) il piatto sano è un modello che ci permette di gestire i pasti quotidiani in maniera sana e varia.

I concetti:
1. Carboidrati almeno il 25-30% del piatto, meglio se complessi ed integrali;
2. Proteine almeno il 20-25% del piatto, meglio se legumi e pesce, alternati con carni bianche, formaggi magri, uova e poca carne rossa;
3. Verdura e frutta almeno il 50% del piatto, di stagione e variandone i colori;
4. Grassi ed olii sani come condimenti.

Inoltre il piatto dovrebbe essere accompagnato dal regolare consumo di acqua, almeno 2 L per la donna e 2,5 L per l’uomo, al giorno.

Ma bisogna che il piatto sia sempre così ripartito?
Non necessariamente: ci sono situazioni in cui può prevalere un nutriente, come quando si mangia la pizza, il che non comporta alcun problema se si rispetta la varietà alimentare.

Diciamo semplicemente che comporre i piatti seguendo questi principi può permetterti di mangiare in maniera “sensata” senza grossi schemi e sforzo.

Per qualche idea, scorri le foto con i piatti equilibrati che ho consumato nell’ultimo periodo (sì, mi piace rendere polpetta/crostino quasi tutto).

#piattoequilibrato #piattoequilibratosanoegustoso #piattoequilibratoesano #dietamediterranea #comemangiare #cosamangiare #comefareladieta #comemangiaresano #cosamangiareadieta #cosamangiareperdimagrire

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Gen 11

ATTIVITÀ FISICA

Non ho intenzione di dirti quanta attività fisica dovresti fare per perdere peso o aumentare la massa muscolare, per queste cose lascio la parola a @matteozoffoli (ad ognuno il suo lavoro).

Vorrei solo dirti che nella medaglia del benessere c’è anche questa faccia, insieme alla nutrizione.
Infatti, puoi curare l’alimentazione quanto vuoi, ma se non tieni in considerazione anche questo “lato” è praticamente impossibile parlare di benessere psico-fisico.

Perché al di la di ogni kg perso o della massa muscolare acquisita, devi capire che fare attività fisica fa bene per la tua salute ed il tuo benessere, in maniera complementare ad una corretta alimentazione:
- migliora il sistema cardiocircolatorio e la capacità polmonare;
- incrementa la forza, la stabilità, l’agilità (ti ricordo che non si resta giovani per sempre);
- libera endorfine che danno sensazione di benessere con azione antidepressiva;
- rende più performante il sistema immunitario.
Oltre ovviamente ad un vantaggio di tipo estetico per il rimodellamento della composizione corporea.

Quindi scegli l’attività che ti piace, che si tratti di trekking o di andare in palestra, di fare un corso o un gioco di squadra, metti su la giusta musica, motivati con un compagno di allenamento (come il mio Kriek 🐈‍⬛) e portala avanti in maniera routinaria durante tutto l’anno (e non solo i 3 mesi prima dell’estate).

#attivitafisica #fareattivitàfisica #fareattivitainsieme #motivazionefitness #allenamento #fareallenamento #perchèallenarsi #perchéallenarsi #percheallenarsi

@matteozoffoli

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Mar 17

Difficoltà nel pistol squat?

Prova questi esercizi per migliorare la mobilità e la flessibilità di tronco, anca e colonna vertebrale.

@skillathletic_cesena

#mobility #fitness #mobilitytraining #hips #pistolsquat #squat #strength #training #skill #nike #yoga #flexibility #conditioning #sport #basket #football #personaltrainer #wellness #technogym

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Feb 23

Quel momento a fine workout che aspetti dall’inizio!

Lo sai che a @skillathletic_cesena l’allenamento continua anche dopo la fatica! A fine classe solitamente si scappa in doccia perdendo quei 2/3 minuti fantastici in cui si crea la community.

Sei curios*? Free the athlete within⚡️

#skillathletictraining #skillathletic #skillathleticcesena #functional #dance #bootcamp #music #barbell #barbelldance #cesena #personaltrainer #technogym #skillmill #sport #fitness #nike

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Gen 26

Hollywood 2022

#friends #hollywood #maggiolone #wedding #testimoni #balda&silvia #friends #friendship #wellness

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Dic 23

Box jump?

Se ne vedono tante di esecuzioni ma qual’è la tua preferita?

@calia.francesca_ @andrewstateofmind @milamelina

#boxjumps #training #skillathletic #personaltrainer #jump #boxjumpovers #legsfordays #legsworkout #plyometrics #plyometricstraining #fitness #technogym #plyometric #box #wod #cesena #jump

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Dic 21

Quando stai per appoggiare il panettone da 89€ sotto l’albero di natale 🎁

#technogym #shooting #training #medicineball #workout #personaltrainer #wod #picoftheday #tattoo #allenamento #cesena #personaltrainercesena #fitness #wellness

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Dic 7

La mia birretta preferita

#wedding #weddingday #summer #francescoediana #married #beer #casacelincordia

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Nov 30

Proud

#education #technogym #mastertrainer #functional #training #coach #technogymvillage #team #personaltrainer #allenamento

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Nov 24

Ride, Row, Run

#fitness #skillathletic #training #personaltrainer #fitnessmotivation #technogym #run #running #rowing #cycling #sport #performance #functionaltraining #skills #personaltraining #workout #sportmotivation

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Nov 2

Problemi con lo squat?

Ecco a te qualche esercizio per migliorare la mobilità delle tue anche 🤸🏻‍♂️

#squat #mobility #workout #skillathletic #skillathletictraining #skillathleticclass #sport #fitness #yoga #mobilitytraining #hips #squatchallenge #wellness #skills #technogym #nike #technogymtraining #sportmotivation #stretching #lowerbackpain #backpain #squatparty #bodyweightworkout #allenamento #mobilitàarticolare #strength

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Nov 1

Discutendo di ravioli, sorseggiando franciacorta e postumi da Vidia a 30 anni

#november #autumn #family #couples #lake #italy #wine #winelover #wellness #trekking #trekkingitalia

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Ott 19

Ti alleni con poca grinta?
Sei stanc* dei soliti allenamenti visti e rivisti?

Abbiamo la soluzione che fa per te! Direttamente dal team Looney tunes è arrivata la Skillathletic’s secret stuff💪🏼

Nessun integratore miracoloso, nessun pre-workout..solo la carica del team @skillathletic_cesena

#skillathletic #skillathletictraining #skills #looneytunes #michaeljordan #spacejam #sport #preworkout #cesena #skillup #hiit #functionalfitness #fitness #nike #spacejammovie #workout #allenamento #training

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Set 30

Vuoi fare un test per la tua mobilità muscolo-articolare?

Metti alla prova con questo esercizio💪🏼 cerca di mantenere la gamba tesa durante tutto il movimento!

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Set 16

Stanc* del solito warm up?

Prova ad eseguire questi 3 esercizi eseguendo 8 ripetizioni per ognuno.

Ti aiuteranno a migliorare la mobilità di anche, caviglie e bacino🤸🏻‍♂️

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Set 16

Scaldando i motori per il 2023

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Set 13

Sommelier: soma1), da cui, poi, il sign. di «cantiniere»]. – Nei ristoranti di alto livello, chi è addetto all'assaggio e al servizio dei vini (con il precipuo incarico di assistere i clienti nella scelta dei vini che meglio si abbinino con le pietanze richieste), nonché alla cura e all'organizzazione e gestione della cantina.

Ne ho dovuto assaggiare tanto ma posso dire che era buono🍷

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Set 11

Più famosi del trio medusa

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Ago 27

Hey Skillathletic’s season is on!
@skillathletic_cesena

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Ago 23

Migliora il tuo squat con questa semplice routine!

Non servono solo bilanciere e sovraccarichi per migliorare il tuo squat! Eseguire esercizi di mobilità ti aiuteranno a gestire meglio il carico e correggere la tua postura.

Questa routine totalbody preparerà le tue articolazioni all’allenamento! Esegui 10 volte questa combinazione prima del tuo workout oppure come cooldown💪🏼

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Ago 6

Discussioni riguardo al meteo, camparini e certezze

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Lug 31

Per me restano comunque 18

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